Zalmtartaar, een echte klassieker. En supermakkelijk om te maken, want binnen 10 minuten zet jij dit feestelijke voorgerecht op tafel. Leuk voor tijdens de kerstdagen Deze link opent in een nieuw tabblad, maar ook gewoon als je een etentje met vrienden of familie hebt of zin hebt in een lichte maaltijd. Zelf een zalmtartaar maken is dus heel eenvoudig. Het enige wat je moet doen is een ritje naar de visboer en hele lekkere en goede zalm kopen. Want dat maakt deze zalmtartaar tot een succes. Wij maken deze zalmtartaar met een combinatie van rauwe zalm en gerookte zalm. Dat maakt het extra lekker. Met dit zalmtartaar recept kan het in ieder geval niet mis gaan. Wil je liever iets anders maken met zalm? Misschien vind je iets lekkers tussen onze andere zalmrecepten.  Deze link opent in een nieuw tabblad

Zalmtartaar recept
ingredient zalm
10 minuten

Zalmtartaar

Zalmtartaar maken? Dat is heel eenvoudig! Binnen 10 minuten zet jij een heerlijke en feestelijke zalmtartaar op tafel. Probeer het zelf!
Zalmtartaar recept

Ingredients for 4 people

4

Ingrediënten voor 4 pers.
  • 150 gr rauwe zalm
  • 150 gr gerookte wilde zalm
  • 2 tl mosterd
  • 1 sjalot
  • 1 groene appel
  • Sap van een halve citroen
  • olijfolie
  • Paar takjes peterselie
  • peper en zout
Zo maak je het
  1. Snij de rauwe zalm en de gerookte zalm heel fijn en meng het door elkaar.
  2. Snipper de sjalot fijn en voeg deze bij de zalm.
  3. Voeg de mosterd, een scheutje olijfolie en het sap van een citroen toe.
  4. Rasp de appel fijn en voeg deze bij de zalm
  5. Hak de peterselie fijn en voeg deze bij de massa en meng het geheel goed door elkaar.
  6. Breng de zalmtartaar op smaak met peper en zout.
  7. Maak mooie rondjes met een kookring en serveer met brood.

De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.

Zalmtartaar recept
quote pauline

Pauline

Pauline (oprichtster van Uit Paulines Keuken) is een groot liefhebber van koken, goede koffie, lokale marktjes bezoeken en het verzamelen van kookboeken. Haar passie voor eten vormt de rode draad in haar leven.

Lees meer over Pauline

Wat vind je van dit recept?

4.20 from 30 votes (30 ratings without comment)

Geef je beoordeling

Beoordeling recept




Je reactie

Uitgelicht!

Intro

Tiramonchou

Titel

Uitgelicht

Text

bekijk recept