Home/Oud en nieuw recepten

Oud en Nieuw recepten

Bij het lezen van deze pagina vol oud en nieuw recepten zitten we – schatten we zo in – alweer in het staartje van het jaar. Kom maar door met een vers nieuw jaar. Eerst nog knallend het oude, doorleefde jaar uit. Nog één keertje opdirken om daarna door te razen naar nieuwe tijden. Als het even kan met een stapel oud en nieuw hapjes, zoals eigengemaakte appelflappen, oma’s kniepertjes, appelbeignets en natuurlijk oliebollen. En om naast het droogje ook een natje te hebben, zijn daar de feestelijke (non-)alcoholische versnaperingen. Onze voorkeur gaat uit naar de espresso Martini en ook dit mocktail recept met bramen haalt het feestbeest naar boven. Staat goed naast oudjaarsavond hapjes als deze Spaanse tapas, knapperige kaassoesjes of vega Thaise viskoekjes. Proost!

Oliebollen toren
Oud & nieuw taart

Snel naar:

Uitgelicht: door het dolle met oliebollen

Oud en nieuw staat synoniem voor schalen vol oliebollen. Ter viering van O&N eten we ons op de 31e en 1e vaak tonnetje rond met de bol (mits er geen goede voornemens in het spel zijn). Wie weet heb je vanaf dit jaar wel een nieuwe Oud & Nieuw-traditie in handen: 7x eigen oliebollen bakken. Van handig basisrecept voor de klassieke bol tot oliebollen met banketbakkersroom, met rum en rozijnen, mini’s met kaneelsuiker en oliebollen broodpudding (perfect om oude oliebollen op te peppen). Bedek de vette feesthap onder een dikke wolk poedersuiker en het geluk lacht je tegemoet.

Betekent januari weer even gas terug, weer even ‘normaal’ doen? Toe aan een schone lei? Deze gezonde recepten Deze link opent in een nieuw tabblad en slanke recepten zijn het steuntje in de rug.