Zalmtartaar
Zalmtartaar maken? Dat is heel eenvoudig! Binnen 10 minuten zet jij een heerlijke en feestelijke zalmtartaar op tafel. Probeer het zelf!
Ingredients for 4 people
Ingrediënten voor 4 pers.
- 150 gr rauwe zalm
- 150 gr gerookte wilde zalm
- 2 tl mosterd
- 1 sjalot
- 1 groene appel
- Sap van een halve citroen
- olijfolie
- Paar takjes peterselie
- peper en zout
Zo maak je het
- Snij de rauwe zalm en de gerookte zalm heel fijn en meng het door elkaar.
- Snipper de sjalot fijn en voeg deze bij de zalm.
- Voeg de mosterd, een scheutje olijfolie en het sap van een citroen toe.
- Rasp de appel fijn en voeg deze bij de zalm
- Hak de peterselie fijn en voeg deze bij de massa en meng het geheel goed door elkaar.
- Breng de zalmtartaar op smaak met peper en zout.
- Maak mooie rondjes met een kookring en serveer met brood.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.