Zalm Teriyaki

Zin in een lekker zalm recept van de BBQ? Het is echt heel makkelijk om zalm op de bbq te bereiden. Het enige wat je nodig hebt is verse zalm en een lekkere marinade. Dan zit je met deze zalm teriyaki wel goed. Houd je van barbecuen? Dan hebben we iets heel leuks voor je. Samen met Kikkoman organiseren we deze zomer een mega toffe BBQ contest. Yes! Nu de zon zich eindelijk weer laat zien, mogen de kolen aangestoken worden en kan je gezellig in de tuin genieten van lekkere bbq recepten. Niets mis met gemarineerd vlees van de slager, maar het is nog leuker om zelf je vlees of vis te marineren toch? En daar gaan wij je de komende weken mee inspireren.

Zalm doet het heel goed met Aziatische smaakmakers. In dit geval maken we een lekkere teriyaki saus met Kikkoman sojasaus, deze zit bomvol smaak en heeft een heel krachtig aroma. Verder gaat er Mirin, knoflook, gember en honing in. Nu je dit weet, is het appeltje eitje om zelf je eigen teriyakisaus te maken. Je zou deze saus ook kunnen gebruiken voor kip teriyaki of beef teriyaki. Liever Vega? maak dan eens courgette teriyaki. Hij combineert eigenlijk overal wel goed bij. Lekker een zoetzure salade erbij en klaar ben je.

Dit bericht is in samenwerking met Kikkoman, lees mijn disclaimer Deze link opent in een nieuw tabblad.