Stoofperen zonder wijn

Ingredients for 4 people
personen
- 8 stoofperen
- 1 ltr water
- 20 gr hibiscusthee
- 2 el suiker
- Sap en zeste van een halve sinaasappel
- 1 kaneelstokje
-
Schil de peren en verwijder het klokhuis. Leg ze in een pan met water. Voeg alle ingrediënten toe en stoof de peren in 2,5 uur gaar.
-
Wil je van het vocht een lekkere saus maken? Giet het vocht door een zeef. Gooi de helft weg en doe de andere helft terug in de pan. Voeg 1 el maïzena gemengd met een beetje water toe en breng het mengsel aan de kook. Laat de saus indikken.
-
Je kan de stoofperen zonder wijn meteen warm serveren. Maar heb je wat over dan zijn de koud ook heel lekker in een toetje of in de havermout.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.