Gezin
30 M + wachttijd
Zelf bramenjam maken
Zelf bramenjam maken is lekker en je kunt hierdoor ook minder suiker toevoegen. Dit is een lekker en heel makkelijk recept. Probeer het zelf!
Ingredients for 2 people
potten
Ingrediënten voor 2 potten
- 500 gr bramen
- 250 gr geleisuiker
- Sap van een halve citroen
Zo maak je het
-
Zet een schoteltje in de koelkast. Dit is voor de geleertest.
-
Verwarm de bramen in een steelpan op een zacht vuur. Voeg eventueel een klein scheutje water toe. Plet het fruit een beetje met een pollepel. Als je van een gladde jam houdt, kun je het mengsel ook pureren met een staafmixer.
-
Voeg als het fruit zacht geworden is, de geleisuiker toe. Meng het door elkaar. Voeg het sap van een halve citroen toe en breng het mengsel al roerend aan de kook. Laat het zo’n 5 minuten doorkoken.
-
Verdeel een lepel bramenjam op het koude schoteltje. Stolt de jam meteen, dan is deze klaar. Zo niet, kook hem dan nog een paar minuten langer.
-
Schenk de jam in schone, gesteriliseerde potten. Laat de jam een nachtje opstijven in de koelkast en dan is je bramenjam klaar voor gebruik.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.
