Home/Recepten/Traybake met worst

Traybake met worst

Name: Traybake met worst
Total time: 40 min
Ingredients: 600 gr roseval aardappeltjes; 2 rode paprika's; 2 st. rode ui; 2 st. venkel; 4 st. venkelworst; 1 teentje knoflook (fijngehakt); 1 takje rozemarijn (naaldjes fijngehakt); 1 tl venkelzaad; Chilivlokken en zeezout; 3 el olijfolie

Eenpansgerechten 40 min.

7 beoordelingen

Direct naar het recept

Naar recept gaan Recept afdrukken

Soms willen we gewoon een makkelijke maaltijd die zichzelf eigenlijk gewoon maakt in de oven, terwijl wij de tafel alvast dekken of nog even met een kop thee op de bank ploffen. Deze traybake met worst is daar echt perfect voor.

Traybake met worst: de oven doet het werk

Naar recept gaan Recept afdrukken

Alles gaat tegelijk op de bakplaat: aardappeltjes, paprika, venkel, rode ui en sappige venkelworstjes. De oven doet het werk en wij hebben er nauwelijks omkijken naar. Het huis gaat er heerlijk van ruiken, een beetje mediterraans door de venkel en rozemarijn. Wij eten dit vaak op doordeweekse dagen, maar zeker ook in het weekend.

Naar recept gaan Recept afdrukken

Ik hou van gerechten waarbij de oven het meeste werk doet, dat geeft zoveel rust in de keuken.

Veelgestelde vragen over dit recept

Hoe zorg ik dat de worstjes mooi bruin worden?

Leg ze een beetje bovenop de groenten en draai ze halverwege even om. Dan krijgen ze overal een mooi korstje.

Moeten de aardappeltjes eerst worden voorgekookt?

Nee, dat hoeft niet. Roseval aardappeltjes zijn klein en worden in de oven gaar. Snijd je ze wat groter, dan kun je ze wel kort voorkoken.

Kunnen de worstjes open knappen in de oven?

Dat gebeurt soms door de hitte. Prik de worstjes van tevoren héél voorzichtig een keer in met een vork. Dan kan de lucht ontsnappen en blijven ze mooi heel.

Kan ik deze traybake met worst ook in de airfryer maken?

Ja, dat kan zeker. Zet de airfryer op 180 graden en bak de traybake in ongeveer 25 minuten gaar. Hussel de groenten halverwege even door elkaar en draai de worstjes om voor een mooi korstje.

Variatietips

Naar recept gaan Recept afdrukken

Vervang de venkelworst eens door merguez of kipworstjes voor een andere smaak.
Voeg extra groenten toe, zoals courgette of wortel, die passen er ook goed bij.
Liever vega? Gebruik vega-worstjes of halloumi Deze link opent in een nieuw tabblad, dat wordt ook lekker goudbruin in de oven.
Maak het wat frisser door na het bakken nog wat citroenrasp of een kneepje citroensap over de traybake met worst te sprenkelen.

Pauline

Geschreven door:

Pauline

Pauline (oprichtster van Uit Paulines Keuken) is een groot liefhebber van koken, goede koffie, lokale marktjes bezoeken en het verzamelen van kookboeken. Haar passie voor eten vormt de rode draad in haar leven.

Lees meer over Pauline

Uitgelicht!

Intro

Titel

Uitgelicht

Text

bekijk recept

Traybake met worst