Vega
35 minuten
Preistamppot met oude kaas
Lekker recept voor preistamppot met oude kaas. Snel klaar en makkelijk. Ga jij dit recept voor stamppot prei maken?
Ingredients for 4 people
Ingrediënten voor 4 personen
- 900 gr kruimige aardappelen
- 600 gr prei
- 1 teentje knoflook
- 100 gr oude kaas
- Scheutje warme melk
- 1 el mosterd
- Paar takjes bieslook
- Peper en zout
- Olijfolie
Zo maak je het
-
Doe de aardappelen in een pan met water en zout en kook ze in 10 – 12 minuten gaar. Giet af. Voeg een scheutje warme melk en wat peper en zout toe en stamp dit tot een fijne puree.
-
Snijd in de tussentijd de prei in repen en was deze grondig. Bak de prei samen met de gehakte knoflook rondom aan in een wok met wat olijfolie. Voeg een el mosterd en wat peper en zout toe.
-
Snijd de bieslook fijn en de oude kaas in blokjes en meng dit samen met de gewokte prei door de puree.
-
Serveer de preistamppot eventueel met een braadworstje van kip of een mootje kabeljauw. Of houd hem lekker vega.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.
