Gezin
20 minuten
Pasta met groene asperges
Super simpel, de populaire Tiktok pasta met feta, maar dan met lekker veel groenten. Pasta met groene asperges en warme feta uit de oven.
Ingredients for 4 people
personen
Ingrediënten voor 4 personen
- 350 gr groene asperges
- 200 gr sperziebonen
- 200 gr doperwten diepvries
- 200 gr sugarsnaps
- 1 + 0,5 citroenen
- 1 plak feta 200 gram
- 300 gr pasta penne
- 3 takjes basilicum
- 2 el crème fraîche
- olijfolie
- peper
Zo maak je het
-
Verwarm de oven voor op 200 graden (elektrisch) of 180 graden (hetelucht).
-
Hak de verhoute onderkanten van de groene asperges en snijd ze in stukjes van 2-3 centimeter, maak de sperziebonen panklaar. Leg ze samen met de sugar snaps en de doperwten in een ovenschaal of op een bakplaat. Drizzle er wat olijfolie over. Zet in de oven.
-
Haal de groenten na 10 minuten uit de oven en leg de feta (in zijn geheel) er bovenop. Snijd 1 citroen in plakjes en leg op de feta en tussen de groenten. Zet terug in de oven en bak tot de feta zacht is geworden, ongeveer 20 minuten.
-
Kook ondertussen de pasta in ruim kokend gezouten water. Giet de pasta af. Prak de feta samen met de crème fraîche fijn, schep door de groenten en de pasta. Knijp er nog een halve citroen bovenuit, breng op smaak met peper. Versier tot slot deze pasta met groene asperges met blaadjes verse basilicum.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.
