Negroni: klassieke Italiaanse cocktail

De negroni is een echte klassieke Italiaanse cocktail met een bitterzoete smaak. Een smaaksensatie waar ze in Italië gek op zijn! Je maakt de cocktail Deze link opent in een nieuw tabblad met campari, gin en rode vermout. Het originele recept heeft een sinaasappelschilletje op het glas. Wij vulden het glas met wat extra citrussmaken, met een paar parten sinaasappel en citroen in de glazen.

Tip: je kunt de cocktail nog iets specialer (en net iets minder bitter) maken door een siroopje te maken van ahornsiroop en honing. Kook daarvoor honing en ahornsiroop met een paar eetlepels water in een steelpannetje tot het helemaal vloeibaar is geworden. Voeg wat sinaasappelsap toe en kook in tot een siroop. Schenk de siroop in de glazen en volg daarna het onderstaande recept.