Home/Valentijnsrecepten

Valentijn recepten

Valentijn recepten zijn de perfecte manier om iemand te laten zien hoe lief je diegene vindt. Of je nu je grote liefde wil verrassen met een uitgebreid ontbijt op bed, of gezellig met je vriendinnen een middag gaat bakken: liefde gaat nou eenmaal door de maag. Dat snappen wij als geen ander šŸ˜‰ Maar vrees niet: je hoeft echt geen topkok te zijn om iets romantisch op tafel te zetten. Met een beetje goede chocola, wat rood fruit en vooral veel gezelligheid maak je al snel indruk.

Bij Uit Paulines Keuken pakken we elk jaar graag uit met Valentijnsdag. We houden van toetjes en taarten die er superfeestelijk uitzien, maar stiekem heel makkelijk te maken zijn. Denk aan een romige chocolademousse, aardbeien met een laag chocolade of een vrolijke roze taart. In dit grote overzicht hebben we onze favoriete Valentijn recepten verzameld om 14 februari extra zoet te maken. Sla je favorieten snel op en verras jouw favoriete persoon!

Chocolade tompouce
Aardbeien met chocolade

Welke Valentijn recepten kun je al een dag van tevoren maken?
Heel veel desserts kun je prima vooraf klaarmaken, wat je op de dag zelf een hoop stress scheelt. De Kinder chocolademousse en het cheesecake toetje in een glaasje moeten sowieso opstijven in de koelkast. Je kunt ze dus gerust de avond van tevoren al maken.

Wat is een leuk en snel valentijnsontbijt?
Als je niet te lang in de keuken wil staan ā€™s ochtends, is de aardbeien smoothie een schot in de roos. Combineer dit met de strawberry shortcake of vers gebakken croissants met aardbeien met chocola. Zo heb je binnen tien minuten een superromantisch ontbijt op bed.

Hoe zorg je dat aardbeien met chocola mooi glanzen?
Het geheim zit in het smelten van de chocolade. Smelt eerst tweederde van de chocolade au bain-marie, haal de kom van het vuur en roer dan de rest van de harde chocolade erdoorheen tot alles vloeibaar is. Je kunt ook een theelepeltje gesmolten kokosolie toevoegen; dan wordt het chocoladelaagje later extra mooi hard in de koelkast. Zorg er ook voor dat de aardbeien droog zijn voordat je ze erin dipt, anders pakt de chocolade niet goed.

“Valentijnsdag is voor mij het ultieme excuus om ongegeneerd veel met chocolade en frambozen te bakken. Mijn gezin vindt het gelukkig geen enkel probleem om te helpen met proeven…”

Pauline