Bbq
20 minuten
Moink balls met bbq-saus
Leuk recept voor op de BBQ! Moink balls gemaakt van rundergehakt, omwikkelt met spek. Grill ze op de bbq en eet met je favoriete bbq-saus!
Ingredients for 12 people
st.
Ingrediënten voor 12 st.
- 600 gr rundergehakt
- 12 plakjes gerookt spek ca 250 gr
- 3 el kikkoman sojasaus
- 2 el paneermeel
- 1 el mosterd
- 2 el honing
- 4 el bbq-saus recept
- 2 tl gedroogde oregano
- 2 tl gerookt paprikapoeder
- peper en zout
Materiaal
- Cocktailprikkers
Zo maak je het
-
Verwarm de oven voor op 200 graden (electrisch), 180 graden (hetelucht). Week de cocktailprikkers in koud water, dan verbranden ze niet op de bbq.
-
Meng het gehakt met het paneermeel, sojasaus, mosterd, gedroogde oregano en paprikapoeder. Breng royaal op smaak met peper en 1,5 theelepel zout.
-
Rol 12 balletjes ter grootte van een golfbal. Leg de balletjes op een met boter of olie ingevette bakplaat. En bak ze in 15 minuten bijna gaar (niet helemaal gaar, dat gebeurd op de bbq, op deze manier houd je smeuïge balletjes). Omwikkel ze met de plakjes spek en prik er een cocktailprikker in.
-
Meng in een kommetje de bbq-saus met de honing.
-
Grill de balletjes ongeveer 8-10 minuten op de bbq tot ze rondom bruin zijn en het spek knapperig is. Bestrijk de moink balls met de bbq-honingsaus. Leg ze nog eens 2-3 minuten op de bbq. Serveer met extra bbq-saus.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.
