Gezin
20 minuten
Mini Saucijzenbroodjes
Zelf mini saucijzenbroodjes maken? Dit recept met bladerdeeg en gehakt lukt altijd. Lekker borrelhapje voor jong en oud.
Ingredients for 16 people
st.
Ingrediënten voor 16 st.
- 1 rol vers bladerdeeg
- 400 gr rundergehakt
- 1,5 el ketjap
- 1 teentje knoflook
- 1 + 1 ei
- Handje paneermeel
- Peper en zout
Zo maak je het
-
Verwarm de oven voor op 200 graden hetelucht.
-
Doe het gehakt in een kom. Pers de teen knoflook uit boven de kom en voeg de ketjap en flink wat peper en zout toe. Voeg een ei toe en een handje paneermeel en meng het door elkaar. Het mengsel moet licht plakkerig zijn. Is het nog te nat, voeg dan wat extra paneermeel toe.
-
Haal het bladerdeeg uit de verpakking en rol het met bakpapier uit op een bakplaat. Snijd het in de lengte doormidden met een pizzames. Verdeel het gehaktmengsel over beide helften van het bladerdeeg. Doe dit een beetje in het midden. Kluts het andere eitje los in een kommetje en bestrijk de randen hiermee. Vouw het bladerdeeg dubbel en druk de randen aan.
-
Snij de lange repen in kleine stukken van ongeveer 3 cm breed. Bestrijk het bladerdeeg met het losgeklopte ei. Garneer eventueel met wat sesamzaad.
-
Bak de mini saucijzenbroodjes in ongeveer 20 minuten af in de voorverwarmde oven.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.
