Gezin
20 minuten
Salade met feta
Lekkere Griekse salade met feta en gyros. De gezondere versie van een pita gyros met knoflooksaus. Maar minstens zo lekker. Proef het zelf!
Ingredients for 4 people
4
Ingrediënten voor 4 personen
- 300 gr (vegetarische) gyros
- 200 gr orzo
- 2 st. baby Romaine
- 1 rode ui
- 250 gr cherrytomaten
- 2 rode paprika’s
- 8 snack komkommers
- 100 gr olijven
- 100 gr feta
- 4 el tzatziki gekocht of zelfgemaakt
- Peper en zout
- Olijfolie
Zo maak je het
-
Kook de orzo zoals op de verpakking vermeld staat. Giet af en laat het afkoelen. Breng op smaak met wat peper en zout. Verdeel over 4 borden of een grote schaal.
-
Snijd de rode ui in halve ringen, de paprika in repen, de komkommers in plakjes en halveer de cherrytomaten. Snijd de Romaine sla in repen. Maak de tzatziki volgens het recept (of gebruik een kant en klare). Verdeel de sla, komkommer, tomaten, olijven en rode ui over de orzo.
-
Bak de gyros en de paprika in iets olijfolie rondom gaar. Wij gebruiken vegetarische gyros. Je kan ook kipfilet gebruiken en dit zelf op smaak brengen met gyros kruiden. Verdeel dit over de salade.
-
Garneer de Griekse salade met Feta. Maak het af met een flinke lepel tzatziki.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.
