Granola met gedroogde frambozen en witte chocolade

Heb je een overschot aan frambozen in de tuin? Dit kun je er mee doen. Maak er deze lekkere granola met gedroogde frambozen van. Zo kun je nog lekker, lang genieten van de frambozen oogst uit eigen tuin. Frambozen drogen is eigenlijk heel makkelijk. Je zet ze een paar uur in de oven, op een lage temperatuur en met de deur op een kier. That’s it! Heel simpel dus. Je kunt deze gedroogde frambozen heel goed verwerken in een granola. Voeg er nog wat witte chocolade aan toe en je hebt een heerlijke homemade granola in huis.

Ik kom er niet altijd aan toe, maar zelf granola maken is toch echt het allerlekkerst. Je kunt hem precies zo maken zoals jij wilt, met je favoriete ingrediënten. Deze granola met gedroogde frambozen en witte chocola is mijn nieuwe favoriet. Ik voeg er ook nog wat kokos, amandelen, honing en kaneel aan toe. Voor de basis gebruik ik havermout. Maar je kunt allerlei smaakmakers gebruiken natuurlijk. Denk aan hazelnoten, pecannoten, pure chocola, rozijnen of gepofte boekweit.

En eigenlijk stom dat ik het niet vaker doe, want zelf granola maken is supermakkelijk. Je doet alle ingrediënten in een pan en roert het door elkaar. Daarna even afkoelen en klaar is je granola. En dat is precies het recept voor deze granola met gedroogde frambozen. Alleen het frambozen drogen in de oven kost wat meer tijd, maar in de tussentijd kun je gerust andere dingen doen.