Gorgonzola pizza met peer

Pizza recepten 15 min. 9 beoordelingen
Direct naar het recept
Flatbread pizza met peer

Dit recept is perfect voor liefhebbers van makkelijke en snelle maaltijden. Yes, deze gorgonzola pizza met peer is in een rap tempo klaar. We cheaten namelijk met de bodem en gebruiken flatbreads in plaats van pizzadeeg. Je kunt uiteraard ook zelf pizzadeeg maken en dit beleggen of je gebruikt kant en klare pizzabodems, maar een bodem van planbrood is niet alleen lekker, maar ook een stuk lichter.

Gorgonzola pizza met peer

Peer en gorgonzola zijn een goed huwelijk. Het zoete van de peer combineert supergoed met het pittige van de gorgonzola. Lekker met de walnoten en rucola erbij. Eet hem als lunch, als lichte avondmaaltijd of snijd de flatbread pizza in kleine puntjes en serveer het bij de borrel. Ook een leuk idee!

Flatbread pizza met peer
gorgonzola pizza
15 minuten

Gorgonzola pizza met peer

Deze gorgonzola pizza met peer is perfect voor liefhebbers van makkelijke en snelle maaltijden. We cheaten namelijk met de bodem. Benieuwd?
Flatbread pizza met peer

Ingredients for 4 people

4

personen

Ingrediënten voor 4 personen
  • 4 st. flatbread
  • 2 peren
  • 100 gr gorgonzola
  • 0,5 rode ui
  • 50 gr rucola
  • 40 gr walnoten
  • 1 teen knoflook
  • Peper en zout
  • Olijfolie
Zo maak je het
  1. Meng de olijfolie met een gehakt teentje knoflook en wat peper en zout. Smeer de flatbreads in met de knoflookolie.
  2. Snijd de peren in plakjes en de rode ui in halve ringen. Beleg de flatbreads met de plakjes peer, de rode ui en de walnoten. Kruimel de gorgonzola erover heen.
  3. Bak de gorgonzola pizza in 5-8 minuten goudbruin in de oven op 180 graden Celsius (hetelucht).
  4. Garneer de flatbread pizza met wat verse rucola.

De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.

ingredient peren
Flatbread pizza met peer
quote pauline

Pauline

Pauline (oprichtster van Uit Paulines Keuken) is een groot liefhebber van koken, goede koffie, lokale marktjes bezoeken en het verzamelen van kookboeken. Haar passie voor eten vormt de rode draad in haar leven.

Lees meer over Pauline

Wat vind je van dit recept?

3.67 from 9 votes (9 ratings without comment)

Geef je beoordeling

Beoordeling recept




Je reactie

Uitgelicht!

Intro

Tiramonchou

Titel

Uitgelicht

Text

bekijk recept