Currypasta

De basis voor een lekkere curry Deze link opent in een nieuw tabblad is een goede currypasta. Nou kan je natuurlijk een kant-en-klare currypasta in de supermarkt kopen, maar je kunt hem net zo gemakkelijk zelf maken. Zelf je currypasta maken is misschien nog wel lekkerder en geloof ons echt harstikke simpel! Officieel maak je een currypasta in een vijzel, maar wij gebruiken gewoon de keukenmachine.

Wij maken dit keer een gele curry pasta, de mildste variant onder de currypasta’s. Hou je van nog meer pit? Dan is de Thaise rode curry Deze link opent in een nieuw tabblad een aanrader! Zelfgemaakte currypasta kun je een aantal weken in de koelkast bewaren, mits je natuurlijk een gesteriliseerde pot hebt gebruikt. Dus kook je (weck)pot van te voren goed schoon en je kan een tijd genieten van je eigen currypasta!