Gezin
30 M + wachttijd
Chocoladepudding met room
Dit recept voor chocoladepudding met room is makkelijk om te maken, snel klaar en vooral heel erg lekker. Een echt klassiek nagerecht!
Ingredients for 6 people
personen
Ingrediënten voor 6 personen
- 250 ml melk
- 250 + 125 ml slagroom
- 4 blaadjes gelatine
- 150 gr pure chocolade + extra om te garneren
- 40 + 15 gr suiker
Benodigdheden
-
Puddingvorm 500 ml
-
Of kleine schaaltjes
Zo maak je het
-
Laat de gelatine weken in een bakje met koud water.
-
Verhit 250 ml slagroom en de melk met 40 gr suiker gedurende 10 minuten in een steelpannetje. Zorg ervoor dat de suiker oplost in de room.
-
Hak de chocolade in kleine stukjes en houd iets achter ter garnering.
-
Haal de pan van het vuur. Knijp de gelatine uit en roer dit met een garde door de hete slagroom. Zorg dat de gelatine goed oplost. Voeg nu de gehakte chocolade toe en meng alles door elkaar.
-
Giet het mengsel in een ingevette puddingvorm of in kleine eenpersoonsschaaltjes. Je kan het voor de zekerheid nog even zeven, dan weet je zeker dat je geen klontjes krijgt. Laat de chocoladepudding minimaal 6 uur opstijven in de koelkast.
-
Klop de resterende slagroom stijf met een el suiker. Garneer de chocoladepudding met de slagroom en wat chocoladeschaafsel.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.
