Caesar burger van kip

We kennen allemaal de klassieke Caesar salad wel toch?. Persoonlijk één van mijn favo salades. Maar nog beter is deze Caesar burger. Zelfde ingrediënten maar dan in burgervorm. Oh yes! Over die ingrediënten ontstaat trouwens nog wel eens wat verwarring, zit er nou wel kip in of niet, soms krijg je de salade met spek en soms zonder en datzelfde geldt voor het eitje. Ik eet hem het liefst met kip, ei en spek.  Het eitje heb ik in deze burger achterwege gelaten, maar de rest van de ingrediënten vind je allemaal terug in dit recept. Lijkt je dit wat? Maurits heeft hem in ieder geval goedgekeurd.

Ik kwam er pas onlangs achter dat Parmezaanse kaas niet geschikt is voor zwangere vrouwen. Het wordt gemaakt van rauwe melk. Stom, want ik heb dit al vrij vaak gegeten. En ook tijdens mijn zwangerschap van Merlijn. Ik heb er nooit aan gedacht dat deze kaas van rauwe melk gemaakt wordt. Is dus wel zo! Als zwangere moet je dit dus even achterwege laten. Daarom heb ik het express niet door de saus gedaan, maar los er bovenop.