Açai bowl

Heerlijk en makkelijk açai bowl recept! Een lekker en voedzaam ontbijt gemaakt van açai bessen. Je spreekt het uit als assa-ie en niet als assaaai. Deze besjes groeien in het Amazonegebied in Zuid-Amerika en zijn blauwpaars van kleur. Ze zitten bomvol antioxidanten, vitaminen en mineralen. En het is ook nog lekker, de açai bes is friszuur van smaak en je kunt het combineren met allerlei andere smaakmakers, zoals blauwe bessen, banaan, kokos of muesli. Ga jij deze açai bowl maken? Of ga je liever voor een açai smoothie Deze link opent in een nieuw tabblad?

Açai is in poeder en pureevorm verkrijgbaar. In dit recept gebruiken we açai puree, dit zijn açai bessen die na de pluk gepureerd en ingevroren worden. Açai puree wordt soms ook gevriesdroogd tot poeder, dan heb je dus açai in poedervorm. Açai puree heeft iets meer smaak dan açai poeder.