Aardappelsoep met zalm

Easy peasy, is deze aardappelsoep! Dat hoef je verder helemaal niemand te vertellen want met die zalmsnippers en lekkere broodsoldaatjes ziet het er helemaal niet uit alsof je er weinig moeite voor hebt gedaan. Dit soep recept maak je in één pan, lekker makkelijk dus. De aardappels bak je kort aan en dan voeg je de bouillon toe. Om de soep extra romig te maken gebruiken we crème fraîche met verse bieslook en een klein beetje mierikswortel. En die broodsoldaatjes zijn ook echt niet ingewikkeld. Als je daar geen tijd voor hebt, kan je er natuurlijk ook lekker vers brood bij serveren. PS liever een soep van zoete aardappel? Bekijk dan dit recept eens.