Gezin
20 minuten
Aardappeltaartjes
Wil je eens een ander bijgerecht op tafel zetten? Deze aardappeltaartjes zijn echt de bom! Lekker met pastinaak. Ga het maken!
Ingredients for 4 people
personen
Ingrediënten voor 4 personen
- 3 aardappelen
- 1 pastinaak
- 200 ml slagroom
- 100 gr geraspte kaas
- 2 knoflooktenen
- 1 tl verse tijm
- Peper en zout
Zo maak je het
-
Verwarm de oven voor op 200 graden (hetelucht).
-
Schil de aardappelen en snijd deze in dunne plakjes. Je kunt hiervoor het beste een mandoline gebruiken of een kaasschaaf.
-
Schil de pastinaak en ook deze snijd je in dunne plakjes.
-
Doe de room in een pannetje en voeg de tenen knoflook in zijn geheel toe (zonder schil). Breng de room op smaak met de verse tijm en peper en zout en gaar de aardappel en de pastinaak hier gedurende tien minuten in.
-
Neem een ovenschaal of een muffinvorm en verdeel de aardappel en de pastinaak over de bodem van de schaal.
-
Giet de room over de aardappelen en bestrooi deze rijkelijk met de geraspte kaas.
-
Zet de schaal ongeveer 20 – 25 minuten in de oven.
-
Serveer de aardappeltaartjes meteen.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.
