Zoet
15 + 60 min
Mini appeltaartjes van bladerdeeg
Maak snel mini appeltaartjes van bladerdeeg. Makkelijk, feestelijk en heerlijk met warme appels en een bolletje vanille-ijs of slagroom.
Ingredients for 6 people
personen
Ingrediënten voor 6 personen
- 6 plakjes bladerdeeg ontdooid
- 100 gr amandelspijs
- 2 eieren
- 2 appels
- 2 el suiker
- 1 tl kaneel
- 40 gr amandelschaafsel
- slagroom of vanille-ijs voor erbij
-
Verwarm de oven voor op 200 graden (boven- en onderwarmte). Zet alvast een met bakpapier beklede bakplaat Deze link opent in een nieuw tabblad klaar.
-
Was de appels en verwijder het klokhuis. Halveer ze en snijd iedere helft in dunne plakjes. Meng in een kom met de suiker en kaneel.
-
Meng de amandelspijs met een eitje. Klop het andere ei in een apart kommetje los.
-
Neem een plakje (ontdooid) bladerdeeg. Verdeel een lepel van de spijs over het deeg. Leg hier dakpansgewijs een paar plakjes appel op. Vouw de randen naar binnen. Dit hoeft niet heel netjes te gebeuren. Het heeft juist z’n charmes als het er huisgemaakt uitziet.
-
Bestrijk de randen met het losgeklopte ei. Verdeel het amandelschaafsel over de randen en leg het mini appeltaartje op een met bakpapier beklede bakplaat. Herhaal deze stappen voor de andere 5 plakken deeg.
-
Bak de mini appeltaartjes 25 minuten in de voorverwarmde oven goudbruin.
-
Serveer de mini appeltaartjes van bladerdeeg met vanille-ijs en/of slagroom.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.
