Zoet
15 + 60 min
Moederdagtaart
Deze makkelijke moederdagtaart kan iedereen maken. Het is een combinatie van chocoladetaart en cheesecake. Daar wordt iedereen blij van.
Ingredients for 10 people
personen
Ingrediënten voor 10 – 12 personen
Chocoladecake
- 200 gr bloem
- 2 tl bakpoeder
- 40 gr cacao
- 175 gr suiker
- 4 eieren maat L
- 180 ml zonnebloemolie
- 75 ml (amandel)melk
- Snuf zout
Cheesecake
- 600 gr roomkaas
- 175 gr suiker
- 3 eieren maat L
- 125 ml zure room
- 2 tl maïzena
Benodigdheden
-
Sprinvorm 24 cm
Zo maak je het
-
Verwarm de oven voor op 160 graden (hetelucht). Bekleed de bodem van de bakvorm met bakpapier en vet deze in.
-
Begin met het maken van de chocoladecake. Mix de eieren met de zonnebloemolie en de (amandel)melk luchtig. Voeg de suiker, de bloem, de cacao, het bakpoeder en een snuf zout toe en spatel dit door het beslag. Giet het beslag in de springvorm.
-
Vervolgens maak je de cheesecakevulling. Meng in een keukenmachine de roomkaas met de suiker en de zure room door elkaar. Voeg één voor één de eieren toe. Voeg tot slot de maïzena toe. Meng het niet te lang. Als het mengsel glad is, is het klaar. Giet de cheesecake vulling op het chocoladebeslag.
-
Bak de moederdagtaart in ongeveer 55 – 60 minuten af in de voorverwarmde oven. De chocolade cheesecake is klaar als hij nog een beetje wiebelig is. Laat de taart nog een uurtje of 2 in de oven staan, met de ovendeur op een kier. Laat de chocolade cheesecake vervolgens een nachtje opstijven in de koelkast.
Bewaar de moederdagtaart in de koelkast.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.
