Home/Recepten/Zelf hummus maken

Zelf hummus maken

Name: Zelf hummus maken
Total time: 15 min
Ingredients: 400 gr uitgelekte kikkererwten (uit blik); 8 el tahin; 2 teentjes knoflook; Sap van een citroen; Snuf komijn

Kinderrecepten 15 min.

47 beoordelingen

Direct naar het recept

Naar recept gaan Recept afdrukken

Hummus is niet meer weg te denken in Nederland. We eten het bij de lunch, als smeersel bij de borrel of als onderdeel van een avondmaaltijd. Zelf hummus maken is niet ingewikkeld. In dit recept voor hummus gebruiken we kikkererwten uit blik. Wil je het echt op de klassieke manier doen, gebruik dan gedroogde kikkererwten. Week ze een nachtje in ruim water en kook ze vervolgens (met een theelepel bakpoeder) totdat ze uit elkaar vallen. Verder heb je dan enkel nog tahin nodig, wat citroensap, komijn en knoflook. Lekker met flatbread.

Naar recept gaan Recept afdrukken