Feta Saganaki

Feta Saganaki, oftewel: gebakken feta is één van onze favoriete gerechten uit de Griekse keuken. De feta haal je voor het bakken door de bloem. Hierdoor krijgt het een lekker crispy laagje, wat een ideale combinatie is met de zachte, romige fetakaas. Feta Saganaki is lekker bij de lunch of als voorgerecht, combineer het bijvoorbeeld met andere Griekse mezzes Deze link opent in een nieuw tabblad. Maar ook bij de borrel is dit een lekker hapje. Snij de feta in kleinere stukjes en je hebt een perfect Grieks borrelhapje.

Je kunt de feta saganaki los serveren, maar het is nog leuker om er een Grieks mezze feestje van te maken. Griekse mezzes kun je vergelijken met Spaanse tapas. Kleine hapjes die je met elkaar kunt delen. Maak bijvoorbeeld een lekkere tzatziki en serveer er pitabrood bij. Ook lekker: tiropita’s. En de Griekse gehaktballetjes mogen natuurlijk ook niet ontbreken. Kijk even rond bij onze Griekse recepten Deze link opent in een nieuw tabblad voor nog meer inspiratie.