ewfewwef
f2e2323f
Farfalle met broccoli, kip en kaassaus
Geniet van een heerlijk pastagerecht met kippendijen, broccoli, farfalle pasta en gorgonzola saus. Makkelijk en snel te bereiden recept.
Ingredients for 4 people
Ingrediënten voor 4 pers.
- 350 gr kippendijfilets
- 1 grote ui
- 500 gr broccoli
- 400 gr farfalle pasta
- 200 ml slagroom
- 150 gr gorgonzola
- 80 gr amandelen
- 3 takjes verse basilicum
- Peper en zout
- Olijfolie
Zo maak je het
-
Dep de kippendijfilets droog met een stukje keukenpapier. Bestrooi ze aan beide kanten royaal met peper en zout. Snijd de kippendijfilets in reepjes.
-
Pel de ui en snipper fijn. Snijd de broccoli in roosjes. Breng een pan met ruim gezouten water aan de kook. Doe de farfalle en broccoli in de pan, en kook het voor 9 -10 minuten tot de pasta beetgaar is.
-
Rooster de amandelen in een droge koekenpan goudbruin. Schud ze op een bordje.
-
Verhit een scheut olijfolie in een koekenpan, en bak de kipreepjes bruin. Neem ze uit de pan en leg ze op een bord.
-
Doe eventueel nog wat extra olijfolie in de pan en fruit de ui aan. Voeg de room en gorgonzola toe. Roer goed door tot er een mooie gladde saus ontstaat. Breng op smaak met peper en zout. Doe de kip terug in de pan, en warm het nog 1 minuut door in de pan.
-
Giet de pasta en broccoli af. Verdeel het over de borden. Schep de saus en kip over de pasta, garneer het met amandelen en verse basilicumblaadjes.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.
