Bbq
20 minuten
Bonenstoof met worst
Een super snelle bonenstoof. In minder dan een half uur klaar. Lekker met witte reuzen bonen, saucijzen, prei en verse rozemarijn.
Ingredients for 4 people
personen
Ingrediënten voor 4 personen
- 4 saucijzenworstjes
- 200 gr spekblokjes
- 2 preien
- 1 ui
- 1 teentje knoflook
- 250 gr reuzenbonen uit blik
- 200 ml groentebouillon
- 3 takjes rozemarijn
- Peper en zout
Zo maak je het
-
Snijd de preien in plakjes. Snipper de ui en snijd de knoflook fijn.
-
Bak de spekblokjes in een pan met dikke bodem tot dat ze mooi goudbruin zijn. Voeg de saucijzen toe en bak die ook mooi bruin. Doe eventueel wat boter in de pan wanneer het echt te droog wordt.
-
Doe de prei, ui en knoflook in de pan bij het vlees. Zet het vuur laag. Hak de rozemarijnnaaldjes fijn en voeg toe. Bak voor 4-5 minuten.
-
Giet de bouillon in de pan en voeg de bonen toe. En laat alles zachtjes 5 minuten met een deksel op de pan sudderen. Haal de deksel van de pan en kook het vocht nog wat extra in. Breng op smaak met zout en peper.
-
Verdeel de bonenstoof over de borden en garneer met nog wat extra rozemarijn. Lekker met brood.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.
