Zoet
20 + 40M
Aardbeiencake
Zin om aardbeiencake te bakken? Wie niet! Dit is een lekker recept. Makkelijk om te maken en snel klaar. Probeer het zelf.
Ingredients for 10 people
pers.
Ingrediënten voor 10 pers.
- 200 gr roomboter op kamertemperatuur
- 200 gr witte basterdsuiker
- 200 gr zelfrijzend bakmeel
- 3 eieren
- 100 gr Griekse yoghurt
- 400 gr aardbeien
- Snuf zout
Garneer met
- Poedersuiker
- Slagroom
Benodigdheden
-
Taartvorm 24 cm
Zo maak je het
-
Verwarm de oven voor op 175 graden (boven- en onderwarmte).
-
Mix de boter en witte basterdsuiker luchtig. Voeg één voor één de eieren toe en mix nogmaals. Voeg pas een nieuw ei toe, zodra het vorige is opgenomen.
-
Voeg het zelfrijzend bakmeel en een snuf zout toe. Mix nog even kort. Tot slot mag de Griekse yoghurt door het cakebeslag worden gemengd. Mix nogmaals kort.
-
Was en halveer de aardbeien. Spatel de aardbeien voorzichtig door het beslag.
-
Bekleed de bodem van de bakvorm met bakpapier en vet het met een bakspray (of stuk boter) goed in. Giet het beslag in de vorm. Bak de cakebodem in ongeveer 45 minuten mooi bruin. Pak een satéprikker en prik ermee in de bodem. Komt het er schoon en droog uit, dan is de bodem gaar. Laat de cake op een taartrooster afkoelen
-
Garneer de aardbeiencake met poedersuiker en/of slagroom.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.
