Meloen met ham

Meloen met ham is wat ons betreft een gouden combinatie. Het zoete van de meloen met het zoute van de ham smaakt hemels. Gek eigenlijk dat vaak de meest simpele gerechten zo ontzettend lekker zijn. Of misschien ook wel niet, want wat is er nu lekkerder dan verse en pure ingrediënten? Wij kunnen altijd ontzettend genieten van een bordje vol verse vleeswaren, kaasjes en crudités. En het fijne is ook nog dat het zo op tafel staat. Handig voor de snelle (lekkere) trek. Tijdens onze vakantie in Italië dit jaar hebben we volop genoten van de lekkere antipasti, waaronder ham met meloen. Meloen met ham is lekker als voorgerecht, tussendoortje, bij de lunch of bij de borrel. Het kan bijna altijd wel, vind je ook niet?

In Italië wordt de ham met meloen vaak op de traditionele manier geserveerd. De meloen in parten gesneden met daaromheen een plakje ham gewikkeld. Maar dat kan ook anders, want het oog wil ook wat toch? Daarom delen we nu drie manieren om ham met meloen op een leuke wijze te presenteren. In de vorm van een salade, in een glaasje en op een prikker. Superleuk voor op feestjes of bij een speciaal diner. We hebben Cantaloupe meloen gebruikt, maar je kunt het natuurlijk ook maken met een Galia of Watermeloen. Extra lekker met mozzarella! Het is ook leuk om verschillende soorten meloen tegelijkertijd te gebruiken, dan heb je verschillende kleuren in je gerecht en dat ziet er nog feestelijker uit. En het allergrootste pluspunt van dit hapje is dat het supermakkelijk en in een mum van tijd te maken is. Enjoy!