Home/Recepten met prei

Prei recepten

Prei is misschien wel één van de meest onderschatte groenten uit de keuken. Het is betaalbaar, altijd verkrijgbaar én ontzettend veelzijdig. In deze verzameling vind je mijn favoriete prei recepten. Van simpele ovenschotels tot snelle wokgerechten en romige soepen. Prei is een allemansvriend: hij doet het goed in hartige taarten, stamppotjes én pasta’s. Perfect voor doordeweeks, maar ook lekker genoeg voor het weekend.

Of je nu op zoek bent naar een makkelijk recept met prei of juist iets nieuws wilt proberen: hier zit altijd wel iets tussen wat bij je past. Tip: koop prei in het seizoen (najaar en winter) voor extra smaak en een betere prijs.

prei met saus
prei soep

Snel naar:

Wat kun je maken met prei? 

Prei heeft een zachte, lichtzoete smaak en combineert goed met aardappel, kaas, room, mosterd of knoflook. Denk aan een klassieke preisoep Deze link opent in een nieuw tabblad. Of een heerlijke prei ovenschotel met gehakt Deze link opent in een nieuw tabblad. Maar ook in een quiche Deze link opent in een nieuw tabblad of hartige taart doet prei het erg goed. Prei kun je heel makkelijk bewaren en is eenvoudig te bereiden.

Makkelijk en snel – recepten met prei

Dit zijn mijn favoriete recepten met prei. En zoals je van ons gewend bent, altijd makkelijk en snel te bereiden. Veel van deze prei recepten staan binnen 30 minuten op tafel. Perfect voor doordeweekse drukke dagen.

Prei bewaren

Hoe lang kun je prei bewaren? In de koelkast wel 2-3 weken. Is je prei al voorgesneden, hou dan zo’n 2-3 dagen aan. Prei kun je het beste in de koelkast bewaren.