Home/Kerstrecepten/Salades voor kerst

Salades voor kerst

Kerst draait vaak om rijke en volle gerechten, maar een frisse kerstsalade als bijgerecht kan een heerlijke afwisseling zijn. Of je nu een hele kerstlunch organiseert of gewoon een mooie kerst salade bij je diner wil, met een feestelijke salade geef je je kerstmenu een lekkere twist. Want een kersttafel wordt nou eenmaal nóg leuker met die prachtige kleuren van een frisse salade op een mooie saladeschaal.

Snel naar:

Salade kerst met seizoensgroenten en fruit

Seizoensproducten brengen altijd meer smaak en kleur in je gerechten. Probeer eens een salade met pompoen en granaatappel – die diepe, zoete pompoensmaak in combinatie met de knapperige, frisse granaatappelpitjes is een feest op zich. Of wat dacht je van een originele boerenkoolsalade met sinaasappel? De knapperige boerenkool en de fris-zoete sinaasappel geven een spannende twist die goed past bij de kersttafel.

Als je op zoek bent naar een luxe en feestelijke salade, dan is een burrata salade een perfecte keuze. De romige burrata smelt letterlijk op je tong, en in combinatie met verse tomaten en basilicum wordt het een gerecht waar iedereen van blijft opscheppen. Simpel, maar oh zo chic!

Originele kerstsalades

Voor wat extra pit tijdens de kerst is een spinaziesalade met roquefort een aanrader. De spinazie geeft een frisse basis, terwijl de roquefort een verrassende hartige touch toevoegt. En als je echt wil uitpakken, probeer dan eens een wintersalade met geroosterde vijgen. De vijgen geven een heerlijk zoete smaak en zorgen voor een feestelijke uitstraling – de ultieme kerstsalade!

Met deze salades maak je kerst nog feestelijker, en het mooiste is: ze zijn supermakkelijk te maken. Voeg een vleugje olijfolie, wat geroosterde noten of een paar vers gesneden kruiden toe, en je maakt van elke salade een gerecht dat iedereen bijblijft.