Snel
20 minuten
Vega burger
Top recept voor een lekkere vega burger gemaakt van kikkererwten. Dit vega burger recept is extra lekker door de cheddar kaas.
Ingredients for 4 people
personen
Ingrediënten voor 4 personen
- 4 hamburger broodjes
- 450 gr kikkererwten
- 1 ui
- 1/2 chilipeper
- 1 knoflookteen
- 4 el bloem
- 1 tl komijn
- Peper en zout
- Olijfolie
Ingrediënten voor de garnering
- 1 rode ui in ringen
- 12 plakjes tomaat
- 12 plakjes komkommer
- Slablaadjes
- 4 el salsasaus
- 4 plakjes cheddar kaas
Zo maak je het
-
Meng de kikkererwten met het uitje, de chilipeper en de knoflook in de keukenmachine tot een gladde pasta.
-
Meng de bloem door de kikkererwten en breng de massa op smaak met de komijn, peper en zout.
-
Als het mengsel nog te nat is, voeg je wat extra bloem toe. Vorm met natte handen vier burgers van het mengsel.
-
Verhit wat olijfolie in een koekenpan en bak de burgers rondom aan. Spatel ze voorzichtig om.
-
Leg een plakje cheddar kaas op de burger en laat dit smelten.
-
Verdeel wat sla en een paar plakjes komkommer en tomaat over het broodje en leg de burger hierop.
-
Verdeel de uienringen over de burger en maak de vega burger af met een lepel salsa.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.
