Heb je wel eens raita gegeten? Het is een kruidige yoghurt wat vaak gegeten wordt bij pittige Indiase curry’s. Maar het is ook lekker bij samosa’s, kip of zalm. Zelf raita maken is heel eenvoudig, je neemt een dikke yoghurt. Daar voeg je wat komkommer en kruiden aan toe en klaar ben je.

 

10 minuten

Raita

Zelf raita maken is heel makkelijk. Deze frisse yoghurtdip is heerlijk bij Indiase curry’s, Samosa’s of gegrilde kip. Probeer dit recept zelf!
raita

Ingredients for 1 person

1

bakje

Ingrediënten voor 1 bakje
  • 100 gr Griekse yoghurt
  • 0,5 komkommer
  • 1 teentje knoflook
  • 2 takjes peterselie
  • 1 tl komijn
  • Snuf zout
Zo maak je het
  1. Rasp de komkommer en knijp het vocht er zoveel mogelijk uit. Hak de knoflooke en de peterselie fijn.
  2. Meng de komkommer, peterselie en knoflook met de yoghurt.
  3. Breng de raita op smaak met peper, zout en de komijn.

De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.

raita
quote pauline

Pauline

Pauline (oprichtster van Uit Paulines Keuken) is een groot liefhebber van koken, goede koffie, lokale marktjes bezoeken en het verzamelen van kookboeken. Haar passie voor eten vormt de rode draad in haar leven.

Lees meer over Pauline

Wat vind je van dit recept?

4.50 from 2 votes (2 ratings without comment)

Geef je beoordeling

Beoordeling recept




Je reactie

Uitgelicht!

Intro

Tiramonchou

Titel

Uitgelicht

Text

bekijk recept