Gezin
20 minuten
Beenham met cranberry compote
Wist je dat je ook een kerstdiner in de Airfryer kunt bereiden. Ik laat een recept zien van een hele beenham uit de airfryer xl.
Ingrediënten voor de beenham
- 1 beenham van ongeveer 1 kg
- 1 el cranberryjam
- 2 tl mosterd
- 1 takje verse tijm
- Sap en rasp van een halve sinaasappel
- Scheutje olie
- Peper en zout
- 1 portie cranberry compote
Zo maak je beenham
-
Meng de cranberryjam met de mosterd, tijm, sap en rasp van de sinaasappel en een scheutje olie. Breng dit op smaak met peper en zout.
-
Smeer de beenham in met de marinade.
-
Vet een ovenschaal in en leg de beenham hier in. Doe de schaal in de Airfryer.
-
Bak de beenham in 30-35 minuten gaar op 165 graden Celsius. Keer de beenham halverwege om en smeer opnieuw in met de marinade. De ham is klaar als hij een kerntemperatuur van 65 graden bereikt heeft.
-
Laat de beenham even rusten en snijd vervolgens ins plakjes. Serveer de ham met wat cranberry compote.
-
Wil je het toch in de oven maken? Bak de beenham dan gaar in 50 minuten op 175 graden Celsius.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.
