Zoet
Feest
Havermout pannenkoeken
Een recept voor havermout pannenkoeken met gebakken appel en rozijnen. Gezonde havermout pannenkoeken die je wel iedere dag kunt eten!
Ingredients for 2 people
personen
Ingrediënten voor twee personen
- 75 gr havermout
- 75 gr boekweitmeel
- 1 el bakpoeder
- 200 ml melk eventueel plantaardig
- 1 ei
- Flinke klont roomboter
- 2 appels
- Handje rozijnen
- 1 el kaneel
- Snufje zout
Lekker met
- Maple syrup
Zo maak je het
-
Maal de havermout fijn tot meel in een keukenmachine. Je kunt eventueel ook klant-en-klaar havermeel gebruiken.
-
Doe de havermout samen met het boekweitmeel en het zout in een kom.
-
Voeg het ei toe en vervolgens de melk en klop er met een garde een glad beslag van.
-
Voeg het bakpoeder toe en meng het goed door elkaar.
-
Verhit wat roomboter in een koekenpan. Verdeel drie hoopjes van het beslag over de pan en bak de havermout pannenkoeken aan weerszijden goudbruin. Ga zo door tot al het beslag op is.
-
Was de appels en snijd deze in partjes. Zet een tweede koekenpan op het vuur en bak de appeltjes in wat roomboter goudbruin. Bestrooi ze op het laatst met de kaneel en voeg de rozijnen toe.
-
Serveer de havermout pannenkoeken met de gebakken appeltjes en rozijnen en eventueel wat maple syrup.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.
