Romesco dip
Romesco dip. Dit lekkere Spaanse Romesco sausje is heerlijk met flatbread, groente of over de aardappeltjes. Proef het zelf!
Ingredients for 1 person
portie
Ingrediënten voor 1 portie
- 40 gr amandelen
- 2 geroosterde paprika’s uit pot
- 1 tomaat
- 1 teentje knoflook
- Klein handje peterselie
- 2 el olijfolie
- 1 el rode wijnazijn
- 0,5 tl cayennepeper
- 1 tl gerookt paprikapoeder
Zo maak je romesco dip
-
Rooster de amandelen kort in een droge koekenpan.
-
Doe alle ingrediënten in de blender en blend het geheel fijn tot een gladde massa. Breng de romesco dip eventueel extra op smaak met wat zout.
-
De romesco dip is lekker met flatbread of crudités om in te dippen. Maar je kunt het ook serveren over de aardappeltjes of bloemkool.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.
