Vegetarische quiche met paddestoelen

Zin in een lekkere en snelle vegetarische quiche. Dan is deze paddenstoelentaart misschien iets voor jou. We gebruiken voor dit recept kant-en-klaar deeg. We hebben altijd een rol in de koelkast liggen. De vulling bestaat uit room en eieren, belegen kaas aan toe, wat tijm en natuurlijk de paddestoelen. Daarmee kun je het zo gek maken als je zelf wilt. Je kunt bij de super een bakje kopen met gemixte paddestoelen of ze zelf een mix maken van jouw favorieten. Op een biomarkt kun je vaak de meest prachtige soorten kopen.  Het bijzondere ingrediënt in deze vegetarische quiche zijn de walnoten. Die geven ene lekker brunch aan dit recept. Liever wat anders? Bekijk hier al onze andere hartige taart en quiche recepten.