Bbq
20 minuten
Spaghetti met pastasaus en gehakt
Zelf pastasaus maken met gehakt en voorraadkast ingrediënten. Ideaal voor een snel en gemakkelijk spaghetti recept. Test het zelf.
Ingredients for 4 people
Ingrediënten voor 4 personen
- 400 gr spaghetti
- 250 gr rundergehakt
- 2 uien
- 2 teentjes knoflook
- 400 gr kikkererwten
- 800 gr tomaten uitblik
- 2 el tomatenpuree
- 2 tl oregano
- Peper en zout naar smaak
- Olijfolie
Lekker met
- 75 gr Rucola
- Parmezaan
Zo maak je het
-
Hak de uien en tenen knoflook fijn. Verhit olijfolie in een koekenpan en voeg de ui en knoflook toe. Bak ze op laag vuur tot ze zacht zijn en net bruin kleuren. Voeg het gehakt toe en bak het mooi bruin. Voeg de oregano toe en bak 1-2 minuten mee. Schep de tomatenpuree door het mengsel en bak nog eens 2 minuten mee. Doe de tomaten uit het blik erbij en laat 10 minuten op laag vuur pruttelen.
-
Kook ondertussen de spaghetti zoals op de verpakking vermeld staat.
-
Voeg de kikkererwten toe, schep door de saus. Schep 3 eetlepels kookvocht van de pasta in de pan met de saus. Schep daarna de pasta door de saus zodat elke spaghettisliert bedekt is met een beetje pastasaus. Breng verder op smaak met zout en peper.
-
Verdeel over de borden of serveer op een grote schaal. Garneer frisse en knapperige rucolasla. Geef er eventueel wat vers geraspte parmezaanse kaas bij.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.
