Pulled Chicken uit de slowcooker

Ingredients for 4 people
- 600 gr kippendijfilet
- 2 uien
- 2 teentjes knoflook
- 200 ml barbecuesaus recept
- 50 ml water
- Peper en zout
- Brioche broodjes
- Wraps
- Coleslaw
Benodigdheden
-
Pel de uien en snijd ze in halve ringen. Hak de knoflook fijn.
-
Doe de kippendijfilets samen met de ui, knoflook, barbecuesaus en het water in de multicooker. Deze link opent in een nieuw tabblad Zet hem op de laagste stand van de slowcook modus en gaar de kip met de deksel erop in 8 uur gaar. Of kies voor slowcook high en dan kan je 4 uur later aan tafel. Laat de deksel het laatste half uur van de slowcooker zodat de saus wat in kan dikken. Houd je heel veel vocht over, dan kan je het eventueel indikken met maizena.
-
Trek de kippendijfilets met 2 vorken uit elkaar. Meng ze door de saus.
-
Serveer de slowcooker pulled chicken in een wrap of op een broodje met coleslaw.
Voedingswaarde (per persoon/stuk)
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.