Chocolade espresso mousse met chocoschotsen

Een espresso in de ochtend is de perfecte kickstart van de dag. Maar espresso leent zich ook heel goed voor desserts, zoals in deze chocolade espresso mousse. Na een avondje lang tafelen hunkeren we altijd naar een lekker kopje koffie, een espresso of een cortado. Vergezeld door een heerlijk dessert natuurlijk. En als er in het dessert ook nog koffie zit, worden we helemaal gelukkig. Deze chocolademousse met espresso en kaneel is er eentje in die categorie. Chocolade espresso mousse met chocoladeschotsen met gehakte noten. Klinkt dat niet heerlijk?

Chocolade en espresso is net als een goed huwelijk, deze smaken gaan heel goed samen. De espresso in dit recept zetten we met L’OR Forza koffiebonen Deze link opent in een nieuw tabblad, intensiteit 9. Het zijn 100% Arabica koffiebonen en deze hebben tonen van karamel in zich, wat zich perfect leent voor deze chocolademousse. Wist je dat de smaak van de koffiebonen onder andere bepaald wordt door het klimaat en de hoogte waarin de bonen verbouwd worden? Daarnaast heeft de verwerking van de koffieboon ook nog enorme invloed op de smaak. Er komt heel wat bij kijken om uiteindelijk de perfecte espresso in jouw kopje te krijgen. De espresso komt heel goed tot zijn recht in deze chocolademousse, je kunt ervan blijven eten. Serveer er nog een lekker kopje L’OR espresso bij, ultiem genieten!

Dit bericht is tot stand gekomen in samenwerking met L’OR Deze link opent in een nieuw tabblad, lees onze disclaimer Deze link opent in een nieuw tabblad.