Patatas bravas
Zelf patatas bravas maken is heel eenvoudig. Serveer ze met de klassieke bravas saus en aioli. Probeer het recept zelf!
Ingredients for 4 people
personen
Ingrediënten voor 4 personen
- 400 gr voorgekookte aardappeltjes
- 1 el olijfolie
- Zout
Patatas bravas saus
- 400 gr tomatenblokjes
- 1 teentje knoflook
- 1 ui
- 1 el rode wijn azijn
- 1 tl cayennepeper
- 1 tl gerookt paprikapoeder
- Snuf zout
- 2 el olijfolie
Lekker met
- Aioli recept
Zo maak je het
- Begin met het maken van de saus. Pel en snipper de ui en hak de knoflook fijn. Fruit dit aan in iets olijfolie. Voeg de specerijen toe en bak deze mee. Voeg de tomatenblokjes en de azijn toe en laat de saus iets inkoken. Pureer hem glad met een staafmixer.
- Doe de aardappeltjes in de Airfryer en besprenkel ze licht met wat olijfolie. Bak de aardappeltjes in ongeveer 15 minuten gaar op 180 graden. In de oven kan ook, houd dan 35 minuten aan op 180 graden hetelucht.
- Serveer de patatas bravas met de bravas saus en aioli.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.