Grote garnalen met kruidenmarinade
Zelf grote garnalen recept met chermoula maken? Dit makkelijke recept voor garnalen met marinade en harissadip staat binnen 15 min. op tafel!
Ingredients for 4 people
personen
Ingrediënten voor 4 personen
- 20 grote garnalen
- 2 teentjes knoflook geperst
- 0,5 citroen
- 10 gr verse peterselie
- 10 gr verse koriander
- 1 tl komijn
- 0,5 tl gerookt paprikapoeder
- 0,5 tl chilivlokken
- Zeezout
- Olijfolie
Harissa dip
- 2 el mayonaise
- 2 el Griekse yoghurt
- 1 el harissa
Lekker met
- Pide of ander (plat)brood
- Partjes citroen
Benodigdheden
Zo maak je de grote garnalen met chermoula:
- Begin met het maken van de chermoula. Meng de peterselie, de koriander, de komijn, de geperste knoflook, het paprikapoeder, de chilivlokken, een snuf zout met het sap van een halve citroen en een flinke scheut olijfolie in een keukenmachine.
- Pel de garnalen en verwijder het darmkanaal. Meng de garnalen met de marinade. Laat ze het liefst een uurtje staan, zodat de marinade er lekker in kan trekken.
- Bak de garnalen gaar in een pan. Ze zijn gaar als ze oranje kleuren.
- Maak een dip van de mayonaise, Griekse yoghurt en harissa.
- Serveer de garnalen met de dip en wat partjes citroen. Lekker met pide, Turks brood of platbrood.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.