Aziatische borrelplank
Verras je gasten met een Aziatische borrelplank. Met sushi, tonijn tataki, dumplings, gyoza en zelfgemaakte dips. Perfect voor een borrel.
Ingredients for 4 people
Ingrediënten voor 4 personen, om kant en klaar te kopen
- 300 gr sushi
- 120 gr (kip) dumplings
- 120 gr gyoza
- 50 gr zeewiersalade
- 2-3 el ingelegde gember
- 50 gr krokant zeewier
- wasabi ballen
Ingrediënten om zelf te maken
- 0,25 komkommer
- 8 radijsjes
- 0,5 x hot honey
- 1 x zoetzure komkommer
- 1 x Vietnamese gehaktballetjes
Ingrediënten dipsaus
- 5 el mayonaise
- 2 el sojasaus
- 1 el mirin
- 0,5 limoen
Ingrediënten Tonijn Tataki
- 150 gr tonijnsteak
- 2 el Teriyakisaus
Ingrediënten Edamame
- 150 gr edamame boontjes
- Grof zeezout
Zo maak je het
- Maak de sojasaus mayonaise door in een kommetje de mayonaise, mirin, sojasaus en het limoensap tot een romige dip te mengen, bewaar tot gebruik in de koelkast.
- Dep de tonijnsteak rondom droog met keukenpapier, bestrijk rondom met de teriyakisaus. Verhit een pan op hoog vuur, wanneer de pan goed heet is bak je de tonijnsteak rondom aan. Dit hoeft maar kort, tot de buitenkant mooi bruin kleurt. Haal uit de pan en laat afkoelen. Snijd er mooie dunne plakjes van. Zie ook ons recept voor tonijn tataki.
- Kook de bevroren edamame boontjes kort, circa 2-3 minuten, in kokend en gezouten water. Giet ze af en laat ze kort uitlekken. Bestrooi ze direct met grof zeezout.
- Snijd de komkommer in stukken en de radijs in dunne plakjes.
- Bereid de kant en klaar producten zoals aan gegeven op de verpakking. Maak de recepten volgens de linkjes. Maak de Aziatische borrelplank mooi op een grote plank. Kies voor een paar leuke schaaltjes voor dips. Bestrooi eventueel met wat sesamzaadjes.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.