Aubergine van de bbq
Deze aubergine van de bbq is een fijne afwisseling tussen je vlees en visgerechten. Geroosterde aubergine is ook perfect voor vegetariërs.
Ingredients for 4 people
4
Ingrediënten voor 4 personen
- 2 aubergines
- 1 teentje knoflook
- 2 tl za'atar
- 6 el olijfolie
- Peper en zout
Zo maak je het
- Maak een kruidenolie. Pers het teentje knoflook uit boven de olijfolie. Voeg de za’atar en iets zout en peper toe en meng kort.
- Snijd de aubergines in plakken van ongeveer 1 cm dik. Bestrijk de plakken aan weerszijden met de kruidenolie en leg ze op de barbecue. Rooster de aubergines in een paar minuten gaar. Dit gaat vrij snel.
- Serveer meteen.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.