Ajam pangang uit de slowcooker
Malse ajam pangang uit de slowcooker maken? Dit makkelijke kip recept met zoete sojasaus, rijst en atjar is de ideale maaltijd voor het gezin.
Ingredients for 4 people
personen
Ingrediënten voor 4 personen
- 500 gr kipfilet
- 2 rode puntpaprika's
- 2 uien
- 2 teentjes knoflook
- 1 cm gember
- 100 ml water
- 100 ml passata
- 2 el tomatenpuree
- 2 tl sambal oelek
- 6 el KIKKOMAN sauce soja sucrée
- 2 el rijstazijn
- 2 tl maïzena + 1 el koud water
- chilivlokken en zout
- zonnebloemolie
Lekker met
- rijst
- atjar
- kroepoek
Benodigdheden
Zo maak je ajam pangang uit de slowcooker:
- Pel de ui en snijd in halve ringen. Snijd de paprika’s in reepjes. Hak de knoflook en gember fijn.
- Meng de knoflook, gember, sambal oelek, tomatenpuree en KIKKOMAN sauce soja sucrée tot een marinade. Breng naar wens verder op smaak met chilivlokken en zout.
- Snijd de kipfilets in stukken en meng deze door de marinade. Laat minimaal een half uur marineren in de koelkast. Dit gaat handig in een plastic ziplock-zakje, maar in een goed afgesloten bakje kan ook.
- Zet de slowcooker aan op de aanbraad-stand. Verhit een scheutje olie in de slowcooker en bak de kip inclusief marinade rondom aan. Voeg de ui en paprika toe en bak deze mee. Voeg rijstazijn, passata en 100 milliliter water toe. Heeft jouw slowcooker geen aanbraad-stand? Bak de kip dan eerst rondom aan in een koekenpan (hij hoeft nog niet gaar te zijn!) en voeg daarna toe aan de slowcooker.
- Zet de slowcooker op low. Gaar de kip in circa 3 uur op low. Wil je een sneller resultaat? Zet de slowcooker dan op high en houd 1,5 uur aan.
- Haal het laatste kwartier de deksel van de pan. Roer de maïzena in een kommetje los met 1 eetlepel koud water, voeg dit toe aan de saus en laat binden. Serveer de ajam pangang uit de slowcooker met rijst, atjar en kroepoek.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.