Spruitjes roerbak met spek en mosterd
Spruitjes roerbakken met spek en mosterd is zo lekker. Zelf de niet liefhebbers weten dit spruitjes recept wel te waarderen. Echt!
Ingredients for 4 people
personen
Ingrediënten voor 4 personen
- 500 gr spruitjes
- 125 gr spekreepjes
- 1 el grove mosterd
- Peper en zout
Zo maak je het
- Maak de spruiten schoon. Snij de kontjes eraf en verwijder de buitenste blaadjes.
- Was de spruiten en kook ze gedurende 8 minuten beetgaar in water met zout. Giet af en zet apart.
- Neem een wok en bak de spekjes hierin goudbruin. Voeg een el mosterd toe en meng het geheel. Voeg de geblancheerde spruiten toe en bak ze gedurende 5 minuten mee. Breng naar wens op smaak met peper en zout. Serveer de spruitjes met spek met aardappelpuree!
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.