Salsa verde
Salsa verde recept! Deze groene kruidensaus is heerlijk bij kip, rund of vis. Je maakt hem heel gemakkelijk zelf!
Ingredients for 1 person
bakje
Ingrediënten voor 1 bakje
- 25 gr peterselie
- 25 gr basilicum
- 15 gr munt
- 1 teentje knoflook
- 2 augurken
- 1 tl kappertjes
- 3 st ansjovisfilets
- 1 el witte wijnazijn
- 1 tl mosterd
- Peper en zout
- 6 el olijfolie
Zo maak je het
- Verwijder de stelen van de kruiden. Hak de knoflook en de groene kruiden fijn in het hakmolentje van je staafmixer. Voeg de augurken, de kappertjes en de ansjovis toe en mix het geheel glad.
- Voeg de mosterd toe en een scheutje witte wijnazijn. Voeg nu beetje bij beetje de olijfolie toe, totdat een gladde saus ontstaat. Breng de salsa verde op smaak met wat peper en zout.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.