Salade met misodressing
Deze Aziatische salade met misodressing is een gezond, snel en easy. Vol verse groenten en eiwitten. Bekijk hier het makkelijke recept.
Ingredients for 4 people
personen
Ingrediënten voor 4 personen
- 250 gr kipfilet
- 2 kropjes romaine-sla
- 1 paksoi
- 1 courgette
- 1 winterpeen
- 6 radijsjes
- 100 gr edamame-boontjes
- 2 limoenen, sap
- 3 el honing
- 2 el KIKKOMAN sojasaus
- 2 el misopasta
- 3 el sesamolie
- 2 el sesamzaadjes
- (zonnebloem)olie
- peper en zout
Zo maak je het
- Meng in een kommetje de sojasaus, miso, sesamolie, honing, limoensap (van 2 limoenen) en 60 ml water tot een gladde dressing.
- Hak de courgette en wortel in dunne reepjes (dit kan nog iets sneller in een keukenmachine of mandoline). Snijd de paksoi in kleine stukjes en haal de blaadjes van de kropjes romaine-sla los van elkaar. Snijd de radijsjes in dunne plakjes. Tijd besparen? Koop courgette spaghetti en julienne wortel, dan hoef je die niet te snijden.
- Bestrooi de kip rondom met peper en zout, verhit een scheutje olie in een koekenpan en bak de kip rondom bruin. Haal uit de pan, laat een paar minuten rusten en snijd de kip vervolgens in plakjes.
- Meng de gesneden groenten en kip door elkaar en schep de dressing erdoor. Bestrooi de salade met edamame-boontjes en sesamzaadjes.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.