Poke bowl met kip
Heerlijke poke bowl met kip. Binnen 30 minuten op tafel. Kip teriyaki, sushirijst, avocado en mango. Een topcombinatie. Probeer het zelf!
Ingredients for 4 people
pers.
Ingrediënten voor 4 pers.
- 300 gr kip
- 250 gr sushi rijst
- 3 + 2 el sushi azijn gezoete versie
- 1 mango
- 2 avocado's
- Kwart rode kool
- 8 st snack komkommer
- 150 gr edamame
- 3 el Teriyaki saus
- verse koriander optioneel
Zo maak je het
- Kook de sushirijst volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Meng 3 eetlepels sushi azijn door de rijst. Verdeel het over 4 kommen en laat het afkoelen.
- Bestrijk de kipfilets met de Teriyakisaus. Grill ze rondom gaar. Snijd in repen.
- Snijd de komkommers in plakjes en de rode kool in repen. Meng de rode kool met 2 eetlepels sushi azijn.
- Snijd de mango in stukjes en halveer de avocado’s.
- Verdeel de kip over de rijst. Leg de rode kool ernaast. Verdeel de edamame, komkommer, mango en avocado over de poke bowls.
- Garneer eventueel met verse koriander.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.